Sabores

Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage

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El libro de regalo con ma‌s sabor. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve Ottolenghi con ma‌s de cien recetas innovadoras para todos los amantes de las verduras. En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los ca‌nones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican me‌todos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos ba‌sicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela co‌mo explotar el ma‌ximo potencial de las verduras de cada di‌a para crear una cocina extraordinariamente sabrosa. Sus ma‌s de cien recetas, acompan‌adas de impactantes fotografi‌as, hara‌n las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.

الفئات:

Cookbooks, Food & Wine

عام:

2021

الناشر:

Salamandra

اللغة:

spanish

ملف:

EPUB, 68.42 MB

IPFS:

spanish, 2021